臺鐵車站2019年旅客人次排名

2019  排名站名等級每日平均進出站人次所屬路線所屬行政區
1臺北特等122,241縱貫線 (北段)臺北市中正區
2桃園一等56,567縱貫線 (北段)桃園市桃園區
3中壢一等54,129縱貫線 (北段)桃園市中壢區
4臺南一等53,194縱貫線 (南段)

沙崙線
臺南市東區
5臺中特等51,995臺中線(山線)臺中市中區[註 3]
6板橋一等42,766縱貫線 (北段)新北市板橋區
7新竹一等40,437縱貫線 (北段)

內灣線
新竹市東區
8高雄特等33,554縱貫線 (南段)高雄市三民區
9松山一等32,816縱貫線 (北段)臺北市信義區[註 4]
10彰化一等30,139海岸線(海線)

臺中線(山線)

縱貫線 (南段)
彰化縣彰化市
11樹林一等29,698縱貫線 (北段)新北市樹林區
12花蓮特等27,394北迴線

臺東線
花蓮縣花蓮市
13新左營一等22,419縱貫線 (南段)高雄市左營區
14屏東一等22,150屏東線屏東縣屏東市
15南港一等21,621縱貫線 (北段)臺北市南港區
16嘉義一等20,644縱貫線 (南段)嘉義市西區
17汐止二等20,437縱貫線 (北段)新北市汐止區
18內壢三等18,403縱貫線 (北段)桃園市中壢區
19汐科簡易18,147縱貫線 (北段)新北市汐止區
20鶯歌二等17,361縱貫線 (北段)新北市鶯歌區
21豐原一等17,330臺中線(山線)臺中市豐原區
22員林一等17,056縱貫線 (南段)彰化縣員林市
23竹南一等16,739縱貫線 (北段)

海岸線(海線)

臺中線(山線)
苗栗縣竹南鎮
24基隆一等15,703縱貫線 (北段)基隆市仁愛區
25新烏日二等14,599臺中線(山線)臺中市烏日區
26斗六一等12,617縱貫線 (南段)雲林縣斗六市
27瑞芳一等12,266宜蘭線 平溪線

深澳線
新北市瑞芳區
28七堵一等11,998縱貫線 (北段)基隆市七堵區
29苗栗一等11,995臺中線(山線)苗栗縣苗栗市
30埔心三等11,483縱貫線 (北段)桃園市楊梅區
31新豐三等11,061縱貫線 (北段)新竹縣新豐鄉
32羅東二等10,945宜蘭線宜蘭縣羅東鎮
33新營一等10,866縱貫線 (南段)臺南市新營區
34臺東一等10,736南迴線

臺東線
臺東縣臺東市
35楊梅三等10,445縱貫線 (北段)桃園市楊梅區
36竹北三等10,348縱貫線 (北段)新竹縣竹北市
37鳳山二等10,156屏東線高雄市鳳山區
38宜蘭一等9,244宜蘭線宜蘭縣宜蘭市
39萬華一等8,724縱貫線 (北段)臺北市萬華區
40潮州一等8,233屏東線屏東縣潮州鎮
41后里三等7,620臺中線(山線)臺中市后里區
42湖口三等7,598縱貫線 (北段)新竹縣湖口鄉
43大橋簡易7,310縱貫線 (南段)臺南市永康區
44善化二等7,184縱貫線 (南段)臺南市善化區
45永康二等6,465縱貫線 (南段)臺南市永康區
46太原乙簡6,352臺中線(山線)臺中市北屯區
47大慶簡易5,865臺中線(山線)臺中市南區
48岡山一等5,851縱貫線 (南段)高雄市岡山區
49田中二等5,759縱貫線 (南段)彰化縣田中鎮
50大甲二等5,671海岸線(海線)臺中市大甲區
51浮洲簡易5,619縱貫線 (北段)新北市板橋區
52六家乙簡5,581六家線新竹縣竹北市
53潭子三等5,376臺中線(山線)臺中市潭子區
54沙鹿二等5,328海岸線(海線)臺中市沙鹿區
55新市三等5,207縱貫線 (南段)臺南市新市區
56百福簡易5,181縱貫線 (北段)基隆市七堵區
57楠梓二等5,071縱貫線 (南段)高雄市楠梓區
58沙崙乙簡4,788沙崙線臺南市歸仁區
59八堵二等4,745縱貫線 (北段)

宜蘭線
基隆市暖暖區
60北新竹簡易4,437縱貫線 (北段) 內灣線新竹市東區
61斗南二等4,345縱貫線 (南段)雲林縣斗南鎮
62民雄三等4,127縱貫線 (南段)嘉義縣民雄鄉
63蘇澳新一等3,755宜蘭線 北迴線宜蘭縣蘇澳鎮
64大湖三等3,717縱貫線 (南段)高雄市路竹區
65五堵簡易3,647縱貫線 (北段)新北市汐止區
66新城(太魯閣)二等3,638北迴線花蓮縣新城鄉
67路竹三等3,628縱貫線 (南段)高雄市路竹區
68大林三等3,588縱貫線 (南段)嘉義縣大林鎮
69富岡三等3,563縱貫線 (北段)桃園市楊梅區
70新莊簡易3,538內灣線新竹市東區
71礁溪三等3,513宜蘭線宜蘭縣礁溪鄉
72保安三等3,340縱貫線 (南段)臺南市仁德區
73苑裡三等3,125海岸線(海線)苗栗縣苑裡鎮
74橋頭三等3,114縱貫線 (南段)高雄市橋頭區
75隆田二等3,060縱貫線 (南段)臺南市官田區
76山佳三等3,057縱貫線 (北段)新北市樹林區
77十分丙簡2,996平溪線新北市平溪區
78三坑簡易2,734縱貫線 (北段)基隆市仁愛區
79五權簡易2,661臺中線(山線)臺中市南區
80南科簡易2,634縱貫線 (南段)臺南市新市區
81玉里一等2,598臺東線花蓮縣玉里鎮
82頭城三等2,558宜蘭線宜蘭縣頭城鎮
83九曲堂三等2,514屏東線高雄市大樹區
84花壇甲簡2,477縱貫線 (南段)彰化縣花壇鄉
85後龍三等2,420海岸線(海線)苗栗縣後龍鎮
86二水二等2,388縱貫線 (南段)彰化縣二水鄉
87社頭三等2,388縱貫線 (南段)彰化縣社頭鄉
88清水三等2,344海岸線(海線)臺中市清水區
89南樹林簡易2,208縱貫線 (北段)新北市樹林區
90福隆三等2,138宜蘭線新北市貢寮區
91精武簡易2,131臺中線(山線)臺中市東區
92三姓橋簡易2,131縱貫線 (北段)新竹市香山區
93松竹簡易2,076臺中線(山線)臺中市北屯區
94正義簡易1,969屏東線高雄市苓雅區
95大村簡易1,893縱貫線 (南段)彰化縣大村鄉
96仁德簡易1,875縱貫線 (南段)臺南市仁德區
97科工館簡易1,856屏東線高雄市三民區
98嘉北簡易1,823縱貫線 (南段)嘉義市東區
99柳營簡易1,807縱貫線 (南段)臺南市柳營區
100銅鑼三等1,804臺中線(山線)苗栗縣銅鑼鄉
101南澳三等1,801北迴線宜蘭縣蘇澳鎮
102枋寮三等1,786南迴線 屏東線屏東縣枋寮鄉
103長榮大學簡易1,767沙崙線臺南市歸仁區
104烏日簡易1,753臺中線(山線)臺中市烏日區
105通霄三等1,740海岸線(海線)苗栗縣通霄鎮
106北湖甲簡1,733縱貫線 (北段)新竹縣湖口鄉
107左營(舊城)簡易1,727縱貫線 (南段)高雄市左營區
108美術館乙簡1,721縱貫線 (南段)高雄市鼓山區
109成功三等1,694臺中線(山線)臺中市烏日區
110豐富簡易1,686臺中線(山線)苗栗縣後龍鎮
111三義三等1,685臺中線(山線)苗栗縣三義鄉
112雙溪二等1,640宜蘭線新北市雙溪區
113林內二等1,635縱貫線 (南段)雲林縣林內鄉
114猴硐三等1,584宜蘭線新北市瑞芳區
115和平二等1,544北迴線花蓮縣秀林鄉
116水上簡易1,452縱貫線 (南段)嘉義縣水上鄉
117菁桐簡易1,428平溪線新北市平溪區
118後庄簡易1,406屏東線高雄市大寮區
119大肚三等1,404海岸線(海線)臺中市大肚區
120竹中甲簡1,403內灣線

六家線
新竹縣竹東鎮
121冬山二等1,351宜蘭線宜蘭縣冬山鄉
122內惟簡易1,301縱貫線 (南段)高雄市鼓山區
123知本三等1,283南迴線臺東縣臺東市
124瑞穗三等1,270臺東線花蓮縣瑞穗鄉
125後壁甲簡1,251縱貫線 (南段)臺南市後壁區
126四腳亭三等1,244宜蘭線新北市瑞芳區
127西勢三等1,226屏東線屏東縣竹田鄉
128林鳳營甲簡1,217縱貫線 (南段)臺南市六甲區
129泰安簡易1,174臺中線(山線)臺中市后里區
130關山三等1,172臺東線臺東縣關山鎮
131蘇澳二等1,161宜蘭線宜蘭縣蘇澳鎮
132車埕簡易1,158集集線南投縣水里鄉
133香山甲簡1,149縱貫線 (北段)新竹市香山區
134內灣乙簡1,139內灣線新竹縣橫山鄉
135栗林簡易1,139臺中線(山線)臺中市潭子區
136民族簡易1,128屏東線高雄市三民區
137池上三等1,083臺東線臺東縣池上鄉
138永靖招呼1,060縱貫線 (南段)彰化縣永靖鄉
139竹東二等1,020內灣線新竹縣竹東鎮
140頭家厝簡易968臺中線(山線)臺中市潭子區
141集集簡易963集集線南投縣集集鎮
142中洲二等920縱貫線 (南段)臺南市仁德區
143南州三等911屏東線屏東縣南州鄉
144光復三等907臺東線臺東縣光復鄉
145吉安三等898臺東線花蓮縣吉安鄉
146白沙屯三等893海岸線(海線)苗栗縣通霄鎮
147林邊三等862屏東線屏東縣林邊鄉
148追分三等857海岸線(海線)臺中市大肚區
149海科館招呼855深澳線基隆市中正區
150金崙三等850南迴線臺東縣太麻里鄉
151三塊厝簡易822縱貫線 (南段)高雄市三民區
152龍井三等817海岸線(海線)臺中市龍井區
153暖暖招呼774宜蘭線基隆市暖暖區
154平溪簡易749平溪線新北市平溪區
155千甲簡易731內灣線新竹市東區
156鳳林三等724臺東線花蓮縣鳳林鎮
157造橋招呼704臺中線(山線)苗栗縣造橋鄉
158竹田簡易675屏東線屏東縣竹田鄉
159志學三等642臺東線花蓮縣壽豐鄉
160八斗子招呼597深澳線新北市瑞芳區
161壽豐三等578臺東線花蓮縣壽豐鄉
162日南乙簡526海岸線(海線)臺中市大甲區
163崎頂招呼503縱貫線 (北段)苗栗縣竹南鎮
164東澳二等484北迴線宜蘭縣南澳鄉
165大里甲簡470宜蘭線宜蘭縣頭城鎮
166大溪簡易462宜蘭線宜蘭縣頭城鎮
167歸來招呼459屏東線屏東縣屏東市
168南靖甲簡435縱貫線 (南段)嘉義縣水上鄉
169鹿野三等431臺東線臺東縣鹿野鄉
170貢寮乙簡419宜蘭線新北市貢寮區
171大武三等411南迴線臺東縣大武鄉
172石榴招呼400縱貫線 (南段)雲林縣斗六市
173鼓山簡易400縱貫線 (南段)高雄市鼓山區
174水裡簡易395集集線南投縣水里鄉
175富里三等369臺東線花蓮縣富里鄉
176太麻里三等362南迴線臺東縣太麻里鄉
177石龜招呼346縱貫線 (南段)雲林縣斗南鎮
178麟洛招呼333屏東線屏東縣麟洛鄉
179拔林招呼318縱貫線 (南段)臺南市官田區
180二結三等307宜蘭線宜蘭縣五結鄉
181北埔三等307北迴線花蓮縣新城鄉
182六塊厝招呼305屏東線屏東縣屏東市
183濁水丙簡291屏東線南投縣名間鄉
184牡丹招呼281宜蘭線新北市雙溪區
185榮華招呼279內灣線新竹縣竹東鎮
186四城乙簡273宜蘭線宜蘭縣宜蘭市
187南勢招呼242臺中線(山線)苗栗縣苗栗市
188大山甲簡240海岸線(海線)苗栗縣後龍鎮
189三貂嶺三等234宜蘭線 平溪線新北市瑞芳區
190頂埔招呼233宜蘭線宜蘭縣頭城鎮
191崁頂招呼228屏東線屏東縣崁頂鄉
192外澳招呼223宜蘭線宜蘭縣頭城鎮
193合興招呼215內灣線新竹縣橫山鄉
194龜山甲簡205宜蘭線宜蘭縣頭城鎮
195橫山招呼203內灣線新竹縣橫山鄉
196佳冬甲簡183屏東線屏東縣佳冬鄉
197臺中港二等177海岸線(海線)臺中市清水區
198新富招呼165縱貫線 (北段)桃園市楊梅區
199和仁三等145北迴線花蓮縣秀林鄉
200新埔乙簡130海岸線(海線)苗栗縣通霄鎮
201上員招呼127內灣線新竹縣竹東鎮
202豐田簡易126臺東線花蓮縣壽豐鄉
203東海招呼109屏東線屏東縣枋寮鄉
204九讚頭乙簡103內灣線新竹縣橫山鄉
205萬榮三等92臺東線花蓮縣鳳林鎮
206富源三等86臺東線花蓮縣瑞穗鄉
207中里招呼85宜蘭線宜蘭縣五結鄉
208崇德三等81北迴線花蓮縣秀林鄉
209談文招呼81海岸線(海線)苗栗縣造橋鄉
210瑞源三等80臺東線臺東縣鹿野鄉
211嶺腳招呼71平溪線新北市平溪區
212石城招呼64宜蘭線宜蘭縣頭城鎮
213林榮新光簡易62臺東線花蓮縣鳳林鎮
214武塔乙簡57北迴線宜蘭縣南澳鄉
215瀧溪乙簡55南迴線臺東縣太麻里鄉
216新馬招呼52宜蘭線宜蘭縣蘇澳鎮
217望古招呼50平溪線新北市平溪區
218源泉招呼50集集線彰化縣二水鄉
219南平乙簡44臺東線花蓮縣鳳林鎮
220龍港招呼39海岸線(海線)苗栗縣後龍鎮
221漢本三等37北迴線宜蘭縣南澳鄉
222景美乙簡36北迴線花蓮縣秀林鄉
223龍泉招呼36集集線南投縣水里鄉
224大華招呼33平溪線新北市平溪區
225東里三等31臺東線花蓮縣富里鄉
226平和招呼29臺東線花蓮縣壽豐鄉
227富貴招呼29內灣線新竹縣橫山鄉
228東竹乙簡27臺東線花蓮縣富里鄉
229康樂乙簡26南迴線臺東縣卑南鄉
230鎮安招呼23屏東線屏東縣林邊鄉
231三民乙簡20臺東線花蓮縣玉里鎮
232加祿三等19南迴線屏東縣枋山鄉
233永樂三等17北迴線宜蘭縣蘇澳鎮
234瑞和招呼16臺東線臺東縣鹿野鄉
235海端乙簡16臺東線臺東縣海端鄉
236山里乙簡15臺東線臺東縣卑南鄉
237大富招呼12臺東線花蓮縣光復鄉
238枋山招呼4南迴線屏東縣獅子鄉
239內獅招呼2南迴線屏東縣枋山鄉

台灣貧富差距

依據行政院主計總處公布《2019年家庭收支調查報告》,2019年每戶吉尼係數為0.339,低於「0.4」的國際警戒線。但需要關注的是,相較於2018年吉尼係數0.338也繼續擴大。進一步檢視國內貧富差距,據統計,最高20%與最低20%差距倍數為6.10倍,相較2018年的6.09倍再擴大,更創下7年以來最大差距。

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高配息基金 配息來自本金?

高配息基金 = 高報酬率?

在低利率環境下,市場資金追逐高息商品。深諳投資人心理,2020年基金公司相繼募集高股息基金,以低波動、月配息,吸引偏好穩定現金流的投資人。許多台灣人喜歡買有固定配息的金融商品,銀行理財專員也喜歡用高配息率來招攬客戶。

然而高配息率就代表高報酬率嗎?

許多基金後面備註了警語「本基金之配息來源可能為本金」,代表著羊毛出在羊身上,只是把你左口袋的錢換到右口袋而已。

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華航諾富特 3+11不是破口(?)

中央流行疫情指揮中心陳時中8/13公布華航機師群聚與諾富特旅館群聚事件關聯圖,華航機師案有14名機組員感染、1名境外機師染疫,其餘都是同住家人,而諾富特確診工作人員則有7人、同住家屬3人;兩案共有1,790人進行檢疫,並未發現職場或家庭以外的社區接觸者有確診。

指揮中心指揮官陳時中8/12日強調,「3+11」政策未影響社區,華航諾富特案是群聚事件,不算是社會破口。

中央社: 陳時中:華航諾富特案是群聚事件 3+11非社會破口
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歷代大河劇裡的德川家康

大河劇

NHK大河劇(日語:大河ドラマたいが どらま)是NHK自1963年起,每年製作一檔的系列電視連續劇,於每星期日晚間8點在NHK綜合頻道播出,每集播出時間為45分鐘,每一檔製作約50集(不過在1993年到1994年這兩年,則一共製播了三檔)。其中以日本的人物或是一個時代為主題製作。

大河劇中的「大河」來自法文詞彙中的「roman-fleuve」(大河小說),意即以家族世系的生活思想為題材而寫成的系列長篇小說,從這個名字也可看出大河劇的定位。大河劇的主要題材,以日本家喻戶曉的戰國時代故事為主,其次則是幕末故事,改編自歷史小說的也不在少數。

歷年大河劇列表

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連續3年「對客戶最差」3家民營銀行年年上榜

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台灣COVID-19疫苗施打進度 (2021/09/12更新)

台灣COVID-19疫苗施打進度世界倒數

中央流行疫情指揮中心在4/16公布的數字台灣接種過 AZ 疫苗的人數達到 3 萬 2389 人次,平均每10萬人施打136劑,每10萬人施打比率進度為全世界有統計國家中倒數第12名,總施打劑數也是世界倒數第38,與諸非洲國家與島嶼屬地並列。


台灣疫苗接種速度
資料來源:Microsoft COVID-10 Vaccinations (截圖日期8/25)

6/10更新:台灣施打率為3.1%

8/25更新:台灣施打率39% (劑次人口比只有42%,而2劑完成人口比只有2.9%)

9/12更新:2劑完成人口比為4.4% (全世界為30%)

台灣完全施打率4.4%為世界後段班 (2021/9/12資料)


Google資料 (擷取日:2021/9/12)

排除人口數特別低的屬地或島嶼,到目前2021/9/9兩劑施打率最高的國家分別是:阿拉伯聯合大公國、新加坡、葡萄牙、卡達、西班牙、冰島、丹麥、智利、烏拉圭、比利時、愛爾蘭、加拿大、英國、蒙古、挪威、義大利、法國、荷蘭、德國、以色列。以上的國家完全施打率在60%以上。

美國54.2%,日本50%,韓國38.3%。全世界大約為30%。

台灣4.4%,全世界排名約140名。

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台灣稻米品種

香米? 壽司米? 一樣米養百樣人,但各有所長

有些稻米品種烹煮後會發出特殊香氣,有這種特徵的稱為香米,與品種遺傳特性有關。在台灣稉型(蓬萊)香米品種有台農 72 號、台稉 4 號、台農 71 號(益全香米)、桃園 3 號、台農 74 號、台農 77 號、台中 194 號(七葉蘭香米) 、台南19號與高雄 147 號等品種,秈型香米有台農秈 20 號及台農秈 22 號等品種,香米秈糯稻則有台秈糯 2 號。香味的組成非常複雜,多半使用人為聞評的方式,透過儀器的定性與定量分析,香味的主要化合物是2-acetyl-1-pyroline (2-乙醯基-1-吡咯啉;2AP)。(資料來源)

相對的,日本壽司就無法接受米粒帶有多餘的香氣而蓋過壽司本身的味道。壽司對米的要求一般是韌度(直鏈蛋白質)要夠、黏性佳、米粒飽滿大粒,冷掉之後不能乾。一般所說的壽司米,是指日本種的精米,其中以「越光米」和「細錦米」最受顧客歡迎。一般製作壽司是選用一半新米、一半舊米混合而成,因為舊米硬度較高,煮出來的飯較有嚼勁,新米則較軟、口感較香甜,二者混合使用相輔相成。

台梗9號 – 經典壽司米

壽司對米的要求一般是韌度(直鏈蛋白質)要夠、黏性佳、米粒飽滿大粒,冷掉之後不能乾。台梗9號在民國82年由台中農改場許志聖博士開發成功,由日本最好的越光米和台農秈稻所選育出的米種,又稱「壽司米」。主要產地為中部地區,由於較不耐病蟲害所以產量偏低。 米粒潔白飽滿、黏性好口感極Q,米飯冷掉後不會乾,味道媲美越光米,曾做為御飯糰主打米,因此成為目前常見的米種。 也是有機耕種主要的米種之一,一般我們在說的壽司米即屬此類。

但也因為對壽司米的要求,台梗9號的香氣較弱。

Q度︰100|黏度︰75|柔軟︰90|耐儲性︰90|米粒大小︰95|纖維含量︰60|香氣︰60
主要產地:彰化、台中、雲林、花東

“農委會農糧署今日發布「102年第四季市售食米抽驗結果」。根據抽驗結果發現,最受市場消費者歡迎的水稻品種「台稉9號」,也是最常被混掺其它稻米品種的市售包裝米。”

資料來源: 上下游

台南11號 – 便當便當

台南11號米在台灣栽種面積最大,尤以南部、花東最多。 日本311後,日商來台購糧,成為指定輸日的品種,進入日本餐廳、學校和超商。 其米粒短圓飽滿、米質晶瑩,口感軟中帶Q,完整米率高且耐儲存,經過四個月後味道依舊良好。 是全台灣產量最大、變化最多的米種,適合做壽司、便當飯

台南16號 – 台版「越光米」

「台南16號」被稱為「台版越光米」,是改良日本品種越光米而來,保留了92%的越光米優良表現,加入台農67號米品種,是為了讓越光米可以長慢一點,更適應台灣氣候,口感吃起來更接近在日本種出來的越光米。

日本越光米多年前就有人引進台灣來栽培,並透過耕種技術的改進,讓越光米可以在台灣種植,但原產於溫帶日本的越光米來到亞熱帶台灣種植,除了容易倒伏外,不到50天就抽穗,抽穗的狀況也不一致,造成產量低落,農民種植意願也隨之降低。台南農改場研究人員分析越光米在台灣生長所受的限制因素後,由助理研究員陳榮坤與台大農藝系助理教授林彥蓉合作,從台灣本土的稻米品種「台農67號」篩選出台灣水稻特有的「日長不敏感基因」,這個基因有助於延長水稻的生育期,並在與日本越光米不斷回交選拔下,終於選育出適合台灣環境生長,口感卻一點都不輸越光米的「台南16號」,這品種絕大部分的基因約95%都與日本越光米相同,另有5%台農67號日長不敏感基因,使的這個台灣越光米-台南16號,能夠真正適應台灣的風土環境,發揮特長展現超越日本越光米的產量與品質。 (資料來源)

台南16號的黏性與Q度都非常好,新鮮收割保存甜味,冷飯也非常好吃。單獨品嚐可以咀嚼米的真滋味,假若加上肉燥,滷汁會包裹在彈性的飯粒表面,不會讓米過於濕爛。

台版越光米的產量大約僅有桃園三號的一半,因此售價也比較高,不過,相較於進口日本米每公斤至少250元起跳的價格,台南16號還是相當超值。

Q度︰90|黏度︰75|柔軟︰90|耐儲性︰90|米粒大小︰85|纖維含量︰60|香氣︰65
主要產地:台南

高雄139 – 花東主要品種

高雄139主要於花東一帶,種植出來的米質、味道、口味都很不錯,因為有高度的地域選擇性,因此在花東地區成為常見種植稻米,知名的池上飯包多使用這款米。 米粒外觀榖粒碩大短圓飽滿,為豐產品種,雖不如其他品種晶瑩好看,但冷熱都好吃、口感佳相當適合做壽司,因而封號「醜美人」。

高雄139號與日本品種絹光米雜交培育出高雄145號,改善了外觀偏白的缺點,媒體報導趣稱醜美人微整型。

台農71號 (益全香米)

台農71號是台灣蓬萊米中最重要的香米品種,,原產地、主要產地為台中霧峰,全國其他各地也都有種植。 米粒短圓飽,外觀晶瑩剔透,口感香Q、米質黏密,論其品質不輸台梗九號,具類似芋頭之濃厚香味。 為紀念已故稻米專家郭益全博士耗盡心血多年培育的努力,故名為「益全香米」。

最大的特色是淡淡芋頭香。米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,米飯黏彈性頗佳。台農71號也喜歡涼爽的氣候,因此在台中霧峰、宜蘭、花蓮等地種植的品種特別受歡迎。2004年電影《無米樂》的主角崑濱伯,就是靠著台農71號(益全香米),拿到2006年全國稻米品質競賽冠軍。

台灣的香米當中,台農71號(益全香米)常會拿來與桃園3號比較,台農71號(益全香米)是日本絹光米與台稉4號配種,桃園3號則是由台稉2號與台稉4號配種而成,前者是台日混血、後者是100%台灣本土種的香米。

高雄145 – 燴飯跟廣東粥

外觀晶透,兼具黏性與Q感,用於燴飯及廣東粥都很合適。

Q度︰90|黏度︰90|柔軟︰60|耐儲性︰80|米粒大小︰80|纖維含量︰60|香氣︰60
主要產地:高雄、屏東、宜蘭、花蓮