日本四季當季海鮮

赤身白身光物軟體蝦貝
真鯛 (マダイ)赤鯮(チダ)、水針(サヨリ)墨魚、透抽( ヤリイカ )甜蝦、赤貝(アカガイ)、扇貝(ホタテ)
黃鰭鮪(キハダ)鱸魚(スズキ)、黃雞魚(イサキ)竹筴魚、白(魚甘)、鱔軟絲 ( アオリイカ )白海老、文蛤、烏貝、鮑、嶸螺(サザエ)
大目鮪(メバチマグロ)真子鰈(マコガレイア)、鰤魚(ブリ)沙丁魚、秋刀魚章魚 ( タコ )干貝、牡蠣
黑鮪、真旗魚(マカジキ)比目魚、金目鯛鯖魚(サバ)明蝦、牡丹蝦北寄貝、象拔蚌
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